China Jasmine Dragon Phoenix Pearl luomu

Kuvaus

Tämä tee on yksi teemaailman kauneimmista aarteista. Sitä kasvatetaan Kaakkois-Kiinan vuoristoalueilla. Jo yli sadan vuoden ajan tämän harvinaisuuden perustana ovat olleet vain parhaiden vihreiden teelaatujen hienoimmat ja nuorimmat lehdet.

Vielä hieman kosteat teelehdet sekoitetaan jopa kuusi kertaa tuoreisiin, hennosti tuoksuviin jasmiininkukkiin. Tämän jälkeen ne seulotaan ja kierretään käsin pieniksi helmiksi. Teelehti sulkee sisäänsä herkän jasmiinin aromin ja vapauttaa sen vasta haudutuksen aikana.

Teeuutoksen laadussa näkyy myös se, että poimintaan on käytetty vain ”kaksi lehteä ja silmu” -periaatteen mukaisesti kerättyjä versoja. Valmiin teen väri kupissa on elegantin samppanjan sävyinen.